ఒక రోజు 50 బాదంలు తినడం: DNA & ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్ పై ప్రభావం
నూతన పరిశోధనల ప్రకారం, బాదంలు (Almonds) కేవలం మెదడు మరియు గుండె ఆరోగ్యానికి మాత్రమే కాదు, DNA రక్షణ మరియు ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్ తగ్గింపులో కూడా సహాయపడతాయి.
ఒక సమగ్ర మెటా-అనాలిసిస్ (8 క్లినికల్ ట్రయల్స్, 400 మంది పాల్గొనేవారిపై) చూపినట్టు, రోజుకు 60 గ్రాముల బాదంలు (సుమారు 45–50 బాదంలు) తీసుకోవడం వల్ల:
-
DNA నష్టాన్ని తగ్గిస్తుంది (8-OHdG స్థాయిలు తగ్గడం ద్వారా).
-
సెల్ మెంబ్రేన్ నష్టం తగ్గించడం (MDA స్థాయిలు తగ్గడం).
-
యూరిక్ ఆమ్లం (Uric Acid) స్థాయిలు తగ్గడం, దీని ద్వారా ఇన్‌ఫ్లమేషన్ తగ్గి గుండె ఆరోగ్యం మెరుగవుతుంది.
-
Superoxide Dismutase (SOD) చురుకైన యాంటీ-ఆక్సిడెంట్ ఎన్జైమ్ స్థాయి పెరుగుతుంది.
చిన్న మోతాదుల (60 గ్రాములు కంటే తక్కువ) బాదంలు ఈ లాభాలను అందించవు.
ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్ అంటే ఏమిటి?
Cleveland Clinic ప్రకారం, ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్ అనేది ఫ్రీ రాడికల్స్ & యాంటీ-ఆక్సిడెంట్స్ సమతుల్యతలో లోపం.
ఫ్రీ రాడికల్స్ ఎక్కువగా ఉంటే:
-
DNA దెబ్బతినడం → కేన్సర్ ప్రమాదం
-
ఆర్టరీల్లో ప్లాక్ ఏర్పాట్లు → హార్ట్ అటాక్ ప్రమాదం
-
కిడ్నీ డ్యామేజ్, డయాలిసిస్ అవసరం
-
అల్జీమర్స్, పార్కిన్సన్స్ వంటి న్యూరాలాజికల్ వ్యాధులు
-
రూమాటాయిడ్ ఆర్థ్రైటిస్ వంటి దీర్ఘకాల ఇన్‌ఫ్లమేషన్
బాదంలు ఎందుకు శక్తివంతంగా ఉంటాయి?
బాదంలు పుష్కలంగా పోషకాలు కలిగివుంటాయి:
-
విటమిన్ E (α-Tocopherol): సెల్ మెంబ్రేన్ రక్షణ
-
పాలిఫెనాల్స్ & ఫ్లావనాయిడ్స్: ఇన్‌ఫ్లమేషన్ తగ్గించడం, DNA రక్షణ
-
మోనోఅన్‌సేచ్యురేటెడ్ ఫాట్స్ & ఫైబర్: గుండె మరియు జీర్ణక్రియకు మేలు
సందర్భం: వీటితో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి సరిచేయబడుతుంది, ఇన్‌ఫ్లమేషన్ తగ్గుతుంది, మరియు యాంటీ-ఆక్సిడెంట్ షీల్డ్ బలోపేతం అవుతుంది.
రోజుకు 60 గ్రాముల బాదంలు తినడం సురక్షితం?
Dr. Renuka Dang (Ujala Cygnus Group) ప్రకారం:
“రోజుకు 60 గ్రాముల బాదంలు అంటే సుమారు 45–50 బాదంలు. ఇది సురక్షితం, కానీ 400 కేలరీలు కలిగివుండటం వలన బరువు పెరుగుదల, జీర్ణ సమస్యలు, కిడ్నీ ఇబ్బందులు రావచ్చు. అలర్జీలు ఉన్నవారికి బాదంలు తినకూడదు.”
బాదంలలోని పోషకాలను ఇతర ఆహారంతో ఎలా పొందాలి?
-
విటమిన్ E: కివీ, మాంగో, పాలకూర, బ్రోకలీ
-
పాలిఫెనాల్స్ & ఫ్లావనాయిడ్స్: ద్రాక్ష, పామ్కిన్, ఆపిల్, పండ్లు, ఉల్లిపాయలు, గ్రీన్ టీ
-
మాగ్నీషియం: కంది, సోయాబీన్, బనానా, అవోకాడో
-
హెల్తీ ఫ్యాట్స్: ఇతర నట్లు, వీట్స్, ఒలివ్, కొబ్బరి
FAQs: బాదంలు, DNA రక్షణ & ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్
రోజుకు 50–60 బాదంలు తినడం వల్ల DNA రక్షణ, ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్ తగ్గింపు, గుండె & మెదడు ఆరోగ్యం మెరుగుదల, ఇన్‌ఫ్లమేషన్ తగ్గడం వంటి లాభాలు ఉన్నాయి. 60 గ్రాముల కంటే తక్కువ మోతాదు (20–30 బాదంలు) తిన్నా కొంత antioxidant లాభం ఉంటుంది, కానీ DNA & cellular damage పై సుపరిణామ ప్రభావం తక్కువగా ఉంటుంది. అవును, 60 గ్రాములు కంటే ఎక్కువ బాదంలు రోజూ తింటే బరువు పెరుగుదల, జీర్ణ సమస్యలు, bloating, కిడ్నీ ఇబ్బందులు రావచ్చు. బాదంలలో విటమిన్ E, పాలిఫెనాల్స్, ఫ్లావనాయిడ్స్, మోనోఅన్‌సేచ్యురేటెడ్ ఫ్యాట్స్ వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి free radicals ను తగ్గించి, DNA & cell membranes ను రక్షిస్తాయి. విటమిన్ E కోసం కివీ, మాంగో, పాలకూర; పాలిఫెనాల్స్ & ఫ్లావనాయిడ్స్ కోసం ద్రాక్ష, పామ్కిన్, ఆపిల్; మాగ్నీషియం కోసం కంది, సోయాబీన్; హెల్తీ ఫ్యాట్స్ కోసం ఇతర నట్లు, seeds, olives ఉపయోగించవచ్చు. అవును, అయితే వయసు & కేలరీ అవసరాన్ని బట్టి మోతాదు తగ్గించడం మంచిది. అలర్జీలు ఉన్నవారికి బాదంలు తినకూడదు. ఉదయం లేదా సాయంత్రం, భోజనం మధ్యలో స్నాక్ గా తినడం ఉత్తమం. పంచదశ జీర్ణ సమస్యలు నివారించడానికి, సైడ ఎఫెక్ట్ లు తగ్గించడానికి చిన్న మోతాదు తీసుకోవడం మంచిది.రోజుకు 50 బాదంలు తినడం వల్ల ఏ లాభాలు ఉంటాయి?
చిన్న మోతాదులో బాదంలు తినడం వల్ల ప్రయోజనం ఉండవా?
బాదంలు ఎక్కువగా తినడం వల్ల ప్రమాదం ఉందా?
బాదంలు ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్ తగ్గించడంలో ఎలా సహాయపడతాయి?
బాదంలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఏ ఆహారాలు తినవచ్చు?
పిల్లలు మరియు వృద్ధులు బాదంలు తినవచ్చా?
బాదంలు ఏ సమయంలో తినడం ఉత్తమం?
